Miele artigianale della Valchiavenna: prodotto sano e naturale
Siamo un'azienda agricola della Valchiavenna, provincia di Sondrio, e ci occupiamo della produzione artigianale di miele naturale.
Allevare api e produrre miele è tradizione della nostra famiglia da molti anni, abbiamo deciso di far diventare la passione un lavoro, e come sapete, non c'è modo migliore di lavorare se quello che si fa è anche ciò che si ama.
Produciamo diverse qualità di miele in diverse stagioni, da diverse località ed altitudini, e quindi, anche da diverse fioriture.
Le tipologie di Miele di nostra produzione
Il nostro miele, prodotto tra le alpi retiche della Valchiavenna, è unico e differente da tutti i prodotti presenti sul commercio italiano. La cura e l'amore per le api viene riportata nei sapori e aromi dei nostri prodotti.
Il primo miele che andiamo a produrre è il Miele di Erica e Ciliegio, si tratta di un miele di pianura e bassa montagna, che viene prodotto verso la fine di aprile.
A seguire, durante le prime settimane di maggio, realizziamo il Miele di Millefiori 'Primaverile', anche in questo caso si ha a che fare con un miele di pianura, quindi prodotto in bassa Valchiavenna.
Si conclude la produzione con un trittico di mieli, infatti tra giugno e luglio, vengono alla luce: il Miele di Millefiori 'Estivo', il Miele di Castagno ed il Miele di Rododendro. Mentre il Miele di Rododendro viene prodotto in alta montagna (a circa 1600 m slm), gli altri due sono entrambi mieli di pianura e bassa montagna.
Miele, quale preferire? Quello di produttori locali della Valchiavenna
Nei supermercati si possono trovare dei mieli miscelati di produzione industriale, la cui provenienza è spesso un mix di mieli provenienti dall'estero, ma, ovviamente, l'ideale è preferire un miele locale, prodotto dall’apicoltore di fiducia o la cui origine sia controllata. Per andare sul sicuro, meglio scegliere piccole aziende artigianali in negozi specializzati, sia online, sia al dettaglio.
Se proviene da zone di montagna, come la Valchiavenna, dove l’aria è meno inquinata, risulta più salutare e più ricco di sostanze nutritive.
Per questo vi consigliamo di provare i nostri prodotti, sani, naturali, di sicuro affidamento, prodotti dall'apicoltore della porta accanto.
In Valchiavenna, consegnamo noi direttamente a domicilio, oppure potete passare direttamente in Azienda Agricola a ritirare la vostra confezione.